leche agria

Mira otros diccionarios:

• Leche agria — La Leche agria se trata de un producto lácteo preparado mediante la fermentación de la bacteria Lactobacillus. Es similar en textura al yoghurt y al kéfir, pero se trata de un tipo diferente de bacteria causante de la fermentación, y este… …   Wikipedia Español

• Productos fermentados de la leche — Saltar a navegación, búsqueda Los Productos fermentados de la leche denominados también lácteos fermentados son productos lácteos procedentes de los cultivos lácticos debido a la acción de las bacterias del ácido láctico (Lactobacillales) tales… …   Wikipedia Español

• Producto fermentado de la leche — Los productos fermentados de la leche, denominados también lácteos fermentados, son productos lácteos procedentes de los cultivos lácticos debido a la acción de las bacterias del ácido láctico (Lactobacillales) tales como los Lactobacillus,… …   Wikipedia Español

• Crema agria — Pan tostado con crema agria y pimienta. La crema agria es una crema de leche fermentada, con adición de sal y aditivos permitidos; de textura suave, aromática, sabor ácido, el cual la diferencia de la crema de leche (nata), además de la alta… …   Wikipedia Español

• cortarse la leche — 1. tornarse agria la leche; cf. cortado, cortar el café, cortar el té; se cortó la leche; hay que botarla , en el campamento servían un cereal como las pelotas; casi siempre la leche se había cortado ya 2. percibir desagrado; hartarse; truncarse… …   Diccionario de chileno actual

• Intolerancia a la lactosa — Vaso con leche La intolerancia a la lactosa es una afección de las microvellosidades intestinales debida a que el organismo produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa, que se deriva en una imposibilidad de metabolización de la lactosa… …   Wikipedia Español

• lebení — ► sustantivo masculino Bebida árabe elaborada con leche agria. * * * lebení (del ár. and. «labaní») m. Cierta bebida moruna, hecha con *leche agria. * * * lebení. (Del ár. hisp. labaní, y este del ár. clás. labanī, lácteo). m. Bebida moruna que… …   Enciclopedia Universal

• Gastronomía de Alemania — Col verde con salchichas y filetes de Sajonia acompañado de beicon. La gastronomía de Alemania consiste en una variada mezcla de artes culinarias que no sólo se pueden encontrar en Alemania sino que pueden degustarse en cualquiera de los países… …   Wikipedia Español

• Gastronomía tártara — Şulpa (sopa) con fideos. La gastronomía tártara es principalmente la gastronomía de los tártaros del Volga, que vienen en Tartaristán (Rusia) y regiones adyacentes. La gastronomía de los tártaros de Crimea, que viven en la península de Crimea… …   Wikipedia Español

• Mantequilla — Una barra de mantequilla. La mantequilla o manteca es la emulsión de agua en grasa, obtenida como resultado del desuero, lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la crema de leche y es apta para… …   Wikipedia Español